Una velada con Laurent Loubot
vie, 13 jun
|Instituto Culinario Sun Valley
Una Noche de Autor con el Chef Laurent Loubot. Uno de los chefs más queridos del Valle del Río Wood, Laurent Loubot aporta su emblemática combinación de técnica francesa e inspiración local a este elegante menú de temporada.
Horario y ubicación
13 jun 2025, 18:00 – 20:00
Instituto Culinario Sun Valley, 211 N Main St, Ketchum, ID 83340, EE. UU.
Invitados
Acerca del evento
Una velada de autor con el chef Laurent Loubot
Laurent Loubot, uno de los chefs más queridos de Wood River Valley, aporta su combinación característica de técnica francesa e inspiración local a este elegante menú de temporada.
El menú
Vichyssoise con un chorrito de aceite de trufa blanca
Salmón salvaje de Alaska con costra de sésamo y mousse de aguacate sobre ratatouille pequeño y beurre blanc de cítricos
Turrón glacé al Grand Marnier, coulis de frambuesa